1 – Conhecer seu público
Quando você conhece para quem está vendendo, automaticamente saberá se o produto e preço está adequado.
2 – Aprenda a precificar seus produtos
Se você PRECIFICA baseado em outras pessoas, nunca saberá os seus gastos e lucro.
A precificação é fazer conta, se você não quer fazer, não está preparado para vender.
Calcular cada centavo dos ingredientes para saber colocar uma margem de lucro é o essencial ou aposente a batedeira!
3- Conhecer seu produto
Você deve conhecer o que está fazendo, mudar ingredientes, fazer “a olho”, não funciona, a receita deve ser dominada pelo confeiteiro.
Você precisa saber o porquê dos ingredientes, para facilitar na fabricação e te dar segurança na hora de vender.
4 – Padronizar seu produto
Padronizar e fazer sempre igual, quando o cliente compra e percebe que algo mudou, talvez ele não retorne.
Você precisa conhecer a receita e usar sempre a mesma, empresa tem receitas para serem seguidas. (Imagine a Coca Cola mudando sua fórmula todos os dias)
5 – Propaganda
Aprenda a vender.
Quem não é visto não é lembrado!
Você precisa se tornar referência, as pessoas precisam lembrar dos seus produtos, assim você será a primeira pessoa que ela vai procurar quando precisar.
Propaganda é a Alma do negócio!
Você já deve ter ouvido isso. Exatamente, se não investir em propaganda e vendas seu negócio vai morrer, vai ser engolido e desvalorizado. Se preocupe e invista em estudar Vendas, as receitas muitos podem aprender receitas, se você aprender a vender e aliar isso com receitas boas, será referência, invista em boas fotos, redes sociais, e passe para seu cliente o que ele quer ver e faça o “Desejar seu produto”.